بهترین سبزیجات برای کاهش قند خون:قند خون یا گلوکز خون (Blood Glucose Level)، به مقدار گلوکز موجود در خون می گویند. که از میزان قندی که از مصرف غذا و خوراکی های موجود تولید شده و یا توسط کبد آزاد شده، تولید میشود. شما می توانید با مصرف سبزیجات روزانه در درمان این بیماری پیروز باشید!
قند خون بالا (Hyperglycemia) یکی از شایع ترین بیماریها در سر تا سر جهان می باشد. این بیماری زمانی رخ میدهد که مقدار قند در خون بسیار بالا باشد.
کلینیک دکتر سعادت با مجموعه بسیار کامل و تلاش شبانه روزی پرستاران و دکترهایش خدمات کافی را به مردم عزیز در زمینه کنترل و کاهش قند خون ارائه می دهند. شما می توانید از طریق مشورت با بهترین متخصص داخلی در کرج، در زمینه بیماری های شایع از جمله یبوست و سردردهای دوران بارداری از طریق متخصص مامایی در کرج مشاوره تخصصی داشته باشید.
علت ایجاد قندخون بالا در چیست؟
علت ایجاد قند خون بالا، کمبود انسولین و یا ناتوانایی بدن برای استفاده مناسب از این ماده موجود در خون می باشد. به دلیل هورمونی بوودن انسولین در حقیقت وظیفهی آن جابهجایی گلوکز موجود در خون به داخل سلولها می باشد. همچنین به استفاده از انرژی آن کمک می رساند.
علائم و نشانه های وجود بیماری قندخون بالا در بزرگسالان
۱. احساس گرسنگی مداوم و کاهش وزن
خیلی از افرادی که قند خون بالا دارند، بیش از حد معمول دچار احساس گرسنگی می شوند. این افراد حتی ممکن است با وجود خوردن غذایی با حجم زیاد و بیشتر از حد معمول، باز هم دچار کاهش وزن شوند. به این دلیل که بدن نمیتواند انرژی لازم و موردنیاز خودش را از گلوکز موجود در غذا به دست بیاورد.
بنابراین برای تأمین انرژی لازم خود، به چربی و ماهیچهها روی میآورد. بنابراین با تجزیهی بافت عضلات و چربیها فرد به طور ناسالم، کاهش وزن را تجربه خواهند کرد. احساس ضعف عضلانی در بیماران مبتلا به این بیماری، طبیعی است که به دلیل تحلیل بافت عضلات، احساس ضعف عضلانی کنند.
۲. به دلیل اختلال در استفاده مطلوب از انسولین احساس خسگی مداوم می کنند.
خستگی مداوم و دائم یکی از نشانههای قند خون بالا است. وقتی که بدن از انسولین بهدرستی استفاده نمیکند یا به مقدار کافی انسولین ندارد. قند به جای وارد شدن به سلولها و تأمین انرژی، در خون باقی میماند. به همین علت، باعث کاهش انرژی کل بدن و ایجاد حس خستگی در بدن میشود.
۳. تورم عدسی چشم ،سردرد و تاری دید به دلیل قند خون بالا
بالا بودن میزان قند موجود در خون ممکن است به علت تاری دید بروز پیدا کند. بعضی از بیماران مبتلا به قند خون بالا وضوح و شفافی دید خود را تا حدودی از دست میدهند و اجسام و اشیاء را بهصورت تار میبینند. سطح بالای قند خون (High blood Glucose Level) میتواند منجر به تورم عدسی چشم بشود و تاری دید را با خود به همراه داشته باشد. به همین علت ،اکثر بیماران مبتلا به قند خون بالا سردردهای شدیدی را تجربه می کنند.
۴. احساس تشنگی مداوم و ادرار بیش از حد نرمال
نتیجه افزایش قند خون در رگ های بدن، باعث خروج مایعاتی از بافت های مختلف بدن می شود که همین علت بر تشنگی مداوم فرد می شود. به همین علت به منظور رفع تشنگی، فرد بیمار مایعات بیشتری مصرف می کند. و نتیجه ی آن ادرار بیش از حد را به همراه دارد.
۵. احساس درد و ضعف در دست و پاها
قند خونی که کنترل نشده باشد، میتواند به عصب های فرد آسیب وارد کند که با نام نوروپاتی (Neuropathy) شناخته میشود. نوروپاتی به احساس سوزن سوزن شدن و یا بی حسی در دست و پاها می گویند. که در بعضی مواقع برای اکثر افراد همراه با درد می باشد.
۶. سرعت پایین خوب شدن زخمهای بدن
یکی دیگر از نشانههای قند خون بالا در بدن، کند شدن روند بهبود بریدگی، زخم، خراش و کبودیهای بدن می باشد. دیابت به عصبهای بدن آسیب وارد کرده و بر گردش خون، مخصوصا در پاها، تأثیر بسزایی میگذارد. همین موضوع باعث خونرسانی نامناسب در پاها می شود. و بهبودی را با تأخیر مواجه میکند.
در چنین زمانی حتی زخمهای کم عمق و کوچک ممکن است منجر به عفونتهای بسیار شدید و حاد شود. در بعضی شرایط بسیار حاد منجر به قطع شدن پا و یا اعضای دیگر بدن می شود. افرادی که مبتلا به دیابت و بیماری قند خون بالا(Hyperglycemia) باید با راه های کنترل و کاهش قند خون آشنایی کامل و لازم داشته باشند تا از بروز عفونتهای حاد جلوگیری کنند.
عواملی که باعث بروز قندخون می شوند؟
۱. پرخوری: خوردن و نوشیدن زیاد از حد خود باعث در معرض ابتلا به قند خون بالا در افراد می شود.
۲. مصرف داروها: مصرف داروهایی که ممکن است سبب بالا رفتن قند خون شود. همچنین داروهایی که برای دیابت هستند، هم قند خون را بالا میبرد.
۳. ورزش نکردن: بی تحرکی و فعالیت کم باعث بههم ریختن و کند شدن روند سوخت و ساز بدن میشود.
۴. ابتلا به بیماریهای عفونی: آسیبهای ناشی از جراحی و یا ابتلا به بیماری های عفونی هم میتواند فرد را در معرض ابتلا به قند خون بالا قرار دهد.
راه هایی برای کنترل قند خون بالا و کاهش میزان گلوکز موجود در خون
۱. آب بیشتری بنوشید : مصرف آب به دفع قند خون اضافه از طریق ادرار کمک میکند؛ همچنین مانع دهیدراته شدن بدن شما میشود.
۲. بیشتر ورزش کنید: ورزش کردن کمک زیادی در کاهش میزان قند موجود در خون میکند.
البته گاهی اوقات ممکن است عکس این موضوع عمل گند و قند خون شما بالاتر برود، پس حتما در نظر بگیرید که قبل از شروع تمرینات ورزشی حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
۳. از رژیم غذایی سالم پیروی کنید: برای کاهش قند خون، از مصرف غذاهای پرچرب، انواع شیرینی و مواد غذایی هایی که حاوی شکر و کافئین هستند جدا خودداری کنید.
استفاده از سبزیجات را برای کاهش و کنترل قند خون خود فراموش نکنید.
بهترین سبزیجات برای کاهش قند خون
سبزیجات سرشار از ویتامین فیبرو مواد معدنی مختلفی هستند، که برای بدن بسیارمفید خواهند بود. برخی سبزیجات برای کاهش قند خون پرداختهایم:
۱- کلم بروکلی از جمله سبزیجاتی است که مصرف آن برای بدن، فواید مختلفی را با خود به همراه دارد. کلم بروکلی به دلیل وجود تر کیبات آنتی اکسیدانی که دارد، از ابتلا به انواع سرطان ها جلوگیری میکند. طبق مطالعات به عمل آمده در رابطه با این ماده غذایی، در کاهش قندخون بالا بسیار موثر خواهد بود.
۲- کدو به عنوان منبعی غنی از ویتامین C شناخته میشود. کدو از جمله مواد غذایی است که در تمام فصل ها یافت می شود و خوردن آن به پایین آوردن قند خون کمک شایانی میکند.
۳- فلفل دلمهای از جمله سبزیجاتی است که در کاهش قند خون بسیار تاثیرگذار بوده و در انواع سالاد و غذاها مورد استفاده قرار میگیرد
۴- تربچه به عنوان یک نوع سبزی خوردن برای قند خون و کاهش آن شناخته شده می باشد. مصرف تربچه احتمال ابتلا به انواع سرطان را تا حدی موثر کاهش می دهد.
۵- کلم برگ: نیز از جمله سبزیجاتی است که کاهنده قند خون است و مصرف آن برای بدن مفید خواهد بود. این ماده غذایی در کاهش قند خون بسیار موثر بوده و به همین علت مصرف آن به افراد دیابتی توصیه میشود.
۶- اسفناج به عنوان معجزه ای برای کاهش قند خون یاد می کنند.
اسفناج به دلیل وجود ویتامین A، در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای چشمی و تقویت بینایی بسیار موثر می باشد.
۷- مارچوبه یکی از مواد غذایی پرخاصیت می باشد، که مصرف آن میتواند باعث کاهش قند خون می شود و مصرف آن به بیماران دیابتی توصیه میشود.
۷- گل کلم از جمله سبزیجات خوش طعمی است که خوردن آن باعث کاهش قند خون می شود.
۸- گوجه فرنگی ماده غذایی مفیدی است که خوردن آن احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را تا حدی کاهش میدهد و معجزه ای برای کاهش قند خون می باشد.
۹- کاهو از جمله بهترین سبزیجات برای کاهش قند خون است، که با محتوای قند پایینی که دارد مصرف آن از طرف پزشک عمومی و متخصص داخلی به منظور بشدت توصیه بسیار می شود.
کلام پایانی
کلینیک دکتر سعادت با مجموعه بسیار کامل و تلاش شبانه روزی پرستاران و دکترهایش خدمات کافی در همه نوع شرایط موقعیت به خصوص در زمینه کنترل و کاهش قند خون به شما مردم عزیز به عرضه می رسانند. در واقع رضایت بیمار الویت اصلی پزشکان درمانگاه سعادت می باشد.



